Der riesige Neubau am Neu Galliner Ring im Businesspark A24 ist kaum zu übersehen. Nun ist klar, welches Unternehmen sich hier angesiedelt hat: Ifri – fresh cut company prangt als Schriftzug an der großen Fassade. Das Unternehmen produziert täglich frisches Obst und Gemüse und beliefert Gastronomie, Groß- und Einzelhandel, die lebensmittelverarbeitende Industrie sowie Gemeinschaftsverpflegung wie Kliniken und Schulen.
Produktion mit bis zu 20 Tonnen täglich
Ifri gibt an, täglich bis zu 20.000 Kilogramm frische Produkte zu produzieren und zu liefern. Das Kürzel Ifri steht für „Immer frisch“. Diese Philosophie soll auch im Businesspark A24 fortgesetzt werden. Für die Ansiedlung spielten die verkehrsgünstige Anbindung durch die A24 und das erschlossene Baugrundstück mit gültigem Bebauungsplan eine große Rolle, wie eine Sprecherin mitteilt. „Des Weiteren liegt das Gewerbegebiet mitten in unserem Kernliefergebiet. Die Kommunikation mit der Gemeinde war zudem sehr gut und wir haben uns willkommen gefühlt.“
Schrittweiser Start mit 80 Mitarbeitern
Der Betrieb ist bereits im Aufbau. Mitarbeiter begleiten den Aufbau der Maschinen und führen die Inbetriebnahme der Anlagentechnik durch. Aktuell sind 20 Personen vor Ort, weitere 10 kommen aus der Zentrale in Kiel zur Unterstützung. Nach Fertigstellung des Gebäudes erfolgt eine Hygienisierung, danach startet die Produktion im Lebensmittelbereich – sukzessiv, Anlage für Anlage. Die Produktion beginnt mit rund 80 Personen und wird in Vollauslastung auf bis zu 120 Mitarbeitende ausgebaut.
Tochter von Chefs Culinar
Ifri gehört zu 100 Prozent zum Lebensmittelgroßhändler Chefs Culinar. Während Ifri das Know-how in der Produktion frischer Obst- und Gemüseprodukte einbringt, steht Chefs Culinar für über 100 Jahre Erfahrung in der zuverlässigen Belieferung von Großverbrauchern.
