Auf dem Landgut Teschow bei Teterow wird derzeit ein neuer Hühnerstall errichtet, ein Hofladen entsteht und ein Verkaufsautomat wird aufgestellt. Mitte Oktober soll die Eröffnung von Laden und Stall gefeiert werden. Dann sollen Eier rund um die Uhr verfügbar sein.
Alter Stall stammte aus DDR-Zeiten
Im vergangenen Jahr entstand auf dem Hof nicht nur ein neuer Legehennenstall, in dem inzwischen die ersten Hühner unterwegs sind, sondern aktuell wird auch noch an dem neuen Hofladen samt Verkaufsautomaten gewerkelt. Der alte Stall war von 1962 und einst als Schweinestall geplant gewesen. „Das war einfach nicht mehr zeitgerecht“, erklärt Elia Liescher. Er war unter anderem zu niedrig und bedurfte viel Handarbeit.
Im neuen hohen und automatisierten Stall sollen künftig 4800 Legehennen für Eier sorgen, die dann direkt über den Hofladen und einige Partner vermarktet werden sollen. Gebaut wurde auch, um den Tieren mehr Tierwohl zu gönnen. So hätte der Stall auch einen Wintergarten. Aber alles sei überdacht, „um der Vogelgrippe Herr zu werden“, heißt es auf dem Landgut Teschow. „Hier sind so viele Zugvögel, dass es kaum zu schaffen ist, die Herde oder die Hühner dann gesund zu halten.“ Der Hof liegt unweit des Teterower Sees.
Alarm aufs Telefon bei Problemen
In dem neuen Bau haben die Tiere auch einen Scharraum, können nach draußen und bekämen Kalkbäder und Luzerne (Futter). „Sie können ihr natürliches Verhalten so ausleben“, heißt es. In dem Stall sei unheimlich viel Technik verbaut. „Sobald etwas nicht stimmt, kriegen wir sofort einen Alarm auf das Handy“, erklärt der 26-Jährige. Ob es beispielsweise ums Futter, Trinken oder um die Lüftung geht.
Statt einer Kotgrube gibt es ein Kot-Band. Mindestens einmal die Woche werde dies angestellt und so werde der Mist dann herausgeholt. Ausstallen und Ausmisten fallen so weg. Am Ende dürften jedenfalls 4000 Eier pro Tag entstehen. Die Hühner haben im Stall Nester und werden derzeit jeden Abend noch zu Bett getragen, damit sie lernen oben zu schlafen.
Und natürlich ist das Licht ganz entscheidend für die Ei-Produktion. Auch das werde automatisch geregelt. „Damit simulieren wir einen immerwährenden Sommer“, erklärt Elia Liescher. Viele Verbraucher würden auf den Geschmack und das Eigelb schwören, heißt es auch auf dem Hof.
Einblick in den Hühnerstall im neuen Hofladen
Im Zuge des neuen Stalls wurde auch ein neuer Hofladen errichtet, in dem dann allmählich das Sortiment erweitert werden könnte, so wie eben der Verbraucher anspringe. Ob jetzt Wurstwaren, Honig, Eier - alles, was rund um den Hof produziert wird, soll es geben. Und hier könne dann auch nachvollzogen werden, woher das Produkt stammt und wie es entstanden und verarbeitet worden ist.
Luca Liescher (24) ergänzt dazu: „Beim Einkaufen können die Kunden sehen, wo und wie die Eier gelegt werden und wie die Hühner leben.“ Kartoffeln seien übrigens auch geplant. „Wir müssen uns da jetzt mal herantasten.“ Es gebe aber viele Ideen.
Der Hofladen soll wie bisher geöffnet sein. Und dann gibt es ja noch den neuen Automaten vor der Tür, in dem Eier und andere Produkte 24 Stunden erhältlich seien. Mitte Oktober soll die Eröffnung von Laden und Stall gefeiert werden.
