Zwischen Sudhaus, Braukessel und Abfüllanlage zeigt sich, wie viel Arbeit hinter einer Flasche Lübzer Bier steckt. Bei einer Führung durch die traditionsreiche Brauerei können Besucher den Weg des Bieres von den Zutaten bis zur Verkostung hautnah verfolgen.
Vom Sudhaus bis zur Abfüllung
Hopfen, Hefe, Gerstenmalz, Wasser: So einfach steht es um die Zutaten des beliebten goldbraunen Tropfens. Doch was passiert eigentlich genau bei der Herstellung von Bier – genauer gesagt, dem Lübzer Bier?
Der Lübzer Leuchtturm strahlt so manchen Bierliebhaber im Regal schon von fern an. Das feinherbe Gebräu hat sich in der Region längst einen Namen gemacht und löst bei dem einen oder anderen eine ganz besondere „Biergierde“ aus. Benannt nach der Stadt, in der es gebraut wird, Lübz, wird das Bier seit 1877 im Herzen Mecklenburg-Vorpommerns produziert. Über eine Million Hektoliter jährlich werden in die Glasflaschen gefüllt, die später in fast jedem Regal der regionalen Supermärkte zu finden sind.
Einblicke und Verkostung inklusive
Eingeschworene Fans des alkoholischen Getränks können mit dem Bier auf Tuchfühlung gehen, denn in der Lübzer Brauerei können Teilnehmer hinter die Kulissen des Braukessels gucken und einen Ausflug in die Welt des Bieres unternehmen. Bei einer geführten Tour kann dem Braumeister über die Schulter geschaut und der gesamte Herstellungsprozess beigewohnt werden.
Die Teilnehmer bekommen dabei spannende Einblicke, zum Beispiel im Sudhaus oder in dem Prozess der Abfüllung. Fragen stellen ist dabei ausdrücklich erwünscht. Anschließend wird der Besuch im „Lübzer Leuchtturm“ mit einer Verkostung ausklingen gelassen. Diese ist im Eintrittspreis von 15 Euro bereits enthalten.
Hinweise für die Teilnahme
Für die Teilnahme an der Besichtigung ist festes Schuhwerk erforderlich. Sandaletten sind nicht zulässig. Schmuck – mit Ausnahme eines Eherings – ist vor Betreten der Produktionsanlage abzulegen. Auch größere Taschen dürfen nicht mitgeführt werden. Persönliche Gegenstände können in bereitgestellten Schließfächern sicher verwahrt werden.
Informationen zur Anmeldung erhalten Interessierte über die Telefonnummer +49 (0) 173 340 14 22 (Mo. – Fr. 09:00–17:00 Uhr) oder die E-Mail-Adresse [email protected].
