Am 26. September 2026 lädt der Landwirtschaftsbetrieb „Lebendiger Landbau“ bei Upahl zu einem Erntefest ein. Von 10 bis 18 Uhr können Besucher den ökologischen Gemüsebau des Demonstrationsbetriebs kennenlernen. Eine Anmeldung ist nicht erforderlich.
Von der Idee zum Erfolg
2018 gründeten Johannes und Laura Walzer den Betrieb bei Upahl. Aus einer Idee wurde ein Unternehmen mit mehreren Mitarbeitern, das inzwischen mittels Solidarischer Landwirtschaft (Solawi) mehr als 250 Haushalte das ganze Jahr über mit Gemüse und mehr versorgt.
Vielfalt vom Frühling bis Winter
Mehr als 60 verschiedene Gemüse- und Blumenkulturen werden auf dem solidarischen Landwirtschaftsbetrieb angebaut. Dabei setzt der Betrieb unter anderem auf Marktgärtnerei, Agroforstwirtschaft sowie Kompost- und Mulchwirtschaft. Die saisonale Vielfalt reicht von Salaten und Kräutern im Frühjahr über Tomaten, Gurken und Paprika im Sommer bis zu Kürbis, Wurzel- und Kohlgemüse im Herbst sowie Lagergemüse im Winter.
Bio seit der ersten Stunde
Seit der ersten Stunde ist der Hof bei Upahl ein Biobetrieb. „Da kam für mich gar nichts anderes infrage, als dass wir eben ohne synthetische Dünger und ohne synthetisch-chemischen Pflanzenschutz arbeiten“, betont Johannes Walzer. In diesem Jahr ist der Solawi-Betrieb Teil des EU-Bio-Tags.
Gut 36.000 Betriebe in Deutschland wirtschaften nach ökologischen Richtlinien. Das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat hat daraus 300 Bio-Betriebe als Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau ausgewählt. Der Hof von Johannes und Laura Walzer gehört dazu.
Programm und Verkostung
Beim Erntefest erfahren die Besucher passend zur Jahreszeit mehr über die Herbsternte und das Lagergemüse. Bei einer Verkostung können sie erleben, wie die Ernte vom Feld schmeckt. Musik und Verpflegung runden das Erntefest ab und bieten Gelegenheit, miteinander und mit dem Hofteam ins Gespräch zu kommen.
