Am frisch sanierten Kempowski-Ufer in Rostock entsteht ein ungewöhnliches Winterdorf: Vier beheizbare Plexiglas-Kugeln sollen ab dem 17. Oktober Gäste mit Blick aufs Wasser empfangen. Gastronom Frank Sofka, Betreiber des Oceans 7, hat das Konzept entwickelt. Insgesamt finden 48 Gäste in den Kugeln Platz.
Erstes Winterdorf am Kempowski-Ufer öffnet bald
Schon jetzt bleiben Passanten stehen und fragen nach. Die Anlage soll am Wochenende des 17. Oktober stehen und die ersten Gäste empfangen. Sofka versteht sich als Vorreiter: Er ist der Erste, der nach der offiziellen Eröffnung des Ufers seine Winter-Idee für den Außenbereich umsetzt. „Ich weiß nicht, wann die anderen nachziehen“, sagt er. „Aber definitiv haben das Borwin und auch die meisten anderen bereits Ideen.“
Moderate Pacht, klare Regeln: 50.000 Euro für den Bau
Die Gestaltung des Kempowski-Ufers war im Vorfeld nicht frei von Diskussionen. Ursprünglich stand eine künstliche Dünenlandschaft im Raum. „Das hätte die Stadt rund sechs Millionen gekostet“, meint Sofka. Die Gastronomen hätten sich mehrfach mit der Verwaltung zusammengesetzt und schlussendlich sei eine funktionale Mischnutzung vereinbart worden.
Die Pacht an die Stadt sei moderat gestaltet, erklärt Sofka. „Wir haben alle fest verankerte Schirmständer bekommen, damit die Schirme im Sommer dann schön in einer Reihe stehen.“ Ein Laufstreifen zwischen 3,50 Meter und 5 Metern zur Wasserkante hin müsse zwingend eingehalten werden. Rund 50.000 Euro wird der Aufbau auf dem rund 160 Quadratmeter großen Außenbereich kosten.
Kugel-Winterdorf soll bis Ostern stehen
In den Pavillons sind Lüftungs- und Heizmöglichkeiten vorgesehen. In der Mitte soll eine Couchlandschaft entstehen. Das Areal wird eingezäunt und beleuchtet. Das Restholz will Sofka für Pflanzkübel verwenden. Passanten finden es „toll, dass hier endlich wieder etwas passiert“. Giesela F. findet die Kugeln „total Klasse“, Bruno und Annegret N. betonen: „Es ist einfach nur toll, dass hier nun endlich überhaupt wieder etwas passieren kann.“
Für die Angestellten hat der Vorstoß einen Nebeneffekt: „Ich behalte über die Wintermonate jetzt mein Sommerteam“, so Sofka. Das Winterdorf ist ein reines Saisonerlebnis: Pünktlich zu Ostern will Sofka die Konstruktion wieder abbauen. Die ursprünglich zur Eröffnung geplante „Lange Tafel“ der Gastronomen soll dann nachgeholt werden. Sie hatte wegen ungünstiger Wetterbedingungen nicht stattfinden können.
