Die urige Fachwerk-Raststätte in Rathebur an der B109 hat wieder geöffnet. Nachdem der Imbiss in den Nachwendejahren entstanden war und zuletzt nur unregelmäßig öffnete, übernimmt nun Cetnik Kovaci die Leitung. Der 44-Jährige mit albanischen Wurzeln verwirklicht sich damit seinen Traum von der Selbstständigkeit.
Neues Konzept: rustikale Stube trifft Orient
Die Gäste erwartet im Klinkerbau eine rustikale Atmosphäre mit Kamin, hölzernen Wagenrädern und dunklen Balken. Dazu kommen nun orientalische Akzente: Türkische Süßigkeiten wie Baklava, passende Musik und ein Dönerspieß in der kleinen Küche. Kovaci lebte zuvor elf Jahre in Deutschland und arbeitete in einem Freizeitpark auf Usedom.
Speisekarte und Öffnungszeiten
Neben Döner und griechischen Spezialitäten bietet die Raststätte Imbissklassiker wie Currywurst mit Pommes, Hamburger und Schnitzel an. Bald soll auch Eis dazukommen. Kovaci bemüht sich zudem um eine Konzession für alkoholische Getränke. Die Öffnungszeiten sind von 10 bis 19 Uhr an sechs Tagen in der Woche, montags ist Ruhetag. Zum Start unterstützt ihn ein Minijobber, später sind weitere Einstellungen möglich.
Die Lage an der B109, die von Berlin zur Ostsee führt, verspricht gute Geschäfte. Insbesondere wegen der hohen Spritkosten weichen viele Autofahrer auf die Bundesstraße aus. Am Eröffnungstag kamen vor allem Reisende aus Brandenburg, Sachsen und Thüringen.
